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Nubier-Käserei
Bartold
Der Anglo Nubier-Ziegenhof in Hoyersförde
Landkreis Nienburg/Weser
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Nubier-Käserei
Bartold

Hoyersförde 66
31606 Warmsen
Tel: 05767/943544 oder
0173/2190437

Ö
ffnungszeiten:
Hofladen & Hofcafè

von April bis 15.Oktober
Freitag & Samstag
14.00-18.30 Uhr
Sonntag & Feiertage:
14.00-18.30 Uhr
 
 
 

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Gesunde Ziegenmilch

U
nsere Anglo Nubier Ziegen haben eine sehr gehaltvolle Milch mit sehr viel höheren Inhaltsstoffen, als andere Ziegenrassen, durchschnittlich 4,8% Butterfett und 3,8% Eiweiß, ohne den typischen Milchziegengeschmack.
In alten Zeiten galt die Ziegenmilch als Helfer für viele Krankheiten. In unserer heutigen Zeit gewinnt sie wieder mehr und mehr an Bedeutung in der Medizin und Naturheilkunde.
Ziegenmilch für eine gesunde Haut
Ziegenmilch hat eine zellaufbauende und erneuernde Wirkung. Sie gibt der Haut viel Feuchtigkeit, schützt sie vor schädlichen Umwelteinflüssen und hilft, dem natürlichen Alterungsprozess entgegenzuwirken. Die zellaktivierenden und ausgleichenden Eigenschaften lassen die Haut neu erstrahlen. Schon die alten Römer und Griechen schätzten Molke als natürliches Schönheits- und Heilmittel. Ihr Gehalt an Milchsäure, Vitaminen und Mineralstoffen bewirkt eine wunderbare geschmeidige, samtweiche und gesunde Haut.
Ziegenmilch in der Ernährung
Für viele Lebensmittelallergien, bei Kuhmilchunverträglichkeiten, bei vielen Haut-, Magen-Darm- und Lungenerkrankungen ist Ziegenmilch die rettende Alternative.
Ziegenmilch unterscheidet hinsichtlich ihres Gehaltes an Fett, Eiweiß und Milchzucker nur unwesentlich von der Kuhmilch. Die Fettkügelchen und Eiweißpartikel der Ziegenmilch sind jedoch kleiner als die der Kuhmilch, was eine leichtere Verdaulichkeit zur Folge hat. Die höhere Bekömmlichkeit des Ziegenmilchfettes resultiert aber auch aus dem höheren Gehalt an kurz- und mittelkettigen Fettsäuren, die im Vergleich zu langkettigen Fettsäuren schneller vom Darm aufgenommen werden.
Die wertvolle Ziegenmilch
Die Ziegenmilch ist eine sehr wertvolle Flüssigkeit, die anders als die Kuhmilch aufgebaut ist. Das Zusammenspiel der Inhaltsstoffe (88,6% Wasser, 3,9 % Kohlenhydrate, 3,7 % Fett, 4,2% Eiweiß, 0,8% Mineralstoffe) macht die Ziegenmilch laut Volksheilkunde zu einem ganz speziellen Elixier welches.
  • gegen Asthma helfe
  • gegen Lungenerkrankungen helfe: Ziegenmilch gilt seit langem als Hausmittel dagegen bei jung und alt und wurde intensiv für TBC-Nachsorge an Lungenheilstätten verwendet. (s. bei Lorber jl.hson.008,10)
  • die Durchblutung der Haut und der die Gelenke versorgenden Blutgefäße fördert. Wenn man eine Woche lang jeden Tag einen Liter Ziegenmilch trinke, glätte sich die Haut und die Faltentiefe werde verringert.
  • gegen Hautstörungen wirkt: bei Hautrötungen, Neurodermitis und schwerwiegende Hautausschläge einreiben. (s. Lorber jl.hson.008,11)
  • die körpereigene Immunabwehr stimuliere und kräftige.
  • die einzelnen Zellen kräftige
  • eine zellaufbauende und zellerneuernde Wirkung habe, dadurch den Körper jung erhalte und lebensverlängernd wirke: Man hat in der Ziegenmilch Ubichinon 50 gefunden. Diese hochwertige Verbindung enthält eine große Anzahl von Sauerstoff-Atomen, die die Zellatmung aktivieren und das Leben der Zellen verlängern. Ubichinon 50 ist für die gesunde Zellfunktion notwendig. Dadurch tituliert man die Ziegenmilch auch als Jungmacher. (Hinweise auf Antigeriatricum auch bei Lorber s. jl.hson.008,13)
  • krebsverhütend wirken soll: Es wurde nachgewiesen, dass eine Ziege niemals an Krebs erkranken kann, da es in ihrem Organismus etwas gibt, was die Zelle gegen Krebsanfälligkeit stärkt. (Professor Dr. Karl-Heinz Wagner Universität Giessen)
  • Zellen vor Umwelt-Risikofaktoren und damit eine Reihe von Erkrankungen schütze. Ziegenmilch – regelmäßig zugeführt - soll die    Zellen vor äußeren Angriffen und sogenannten Risikofaktoren wie Zigarettenrauch, Umweltgiften, Giften in den Nahrungsmitteln, Giften, die in unserem Körper entstehen und den Vorgang des Alters forcieren, schützen. (sog. 'freie Radikale')
  • die Nerven stärke und beruhige, Streßfolgen und Angstzustände mindere : Der regelmäßige Genuss von Ziegenmilch führe zum Abbau nervöser Störungen.
  • die Konzentration fördere
  • verdauungsfördernd sei und nervöse Verdauungsstörungen beseitige
  • erfolgreich bei Colitis (Dickdarmentzündung): Regelmäßiges Trinken von Ziegenmilch wirke sich positiv auf sensible Magen- und Darmsituationen aus. Die sehr feine Verteilung des Milchfettes bewirke eine gute Verträglichkeit. Deshalb wird unter anderem bei Magen- und Darmerkrankungen vorzugsweise auf Ziegenmilch zurückgegriffen.
Gesunde Ziegenmolke 
Molke, besonders die Ziegenmolke ist eines der größten Heilmittel, die in der Natur vorhanden sind.“ Ein Ausspruch von Dr. Tiscont und bestätigt von vielen Ärzten. Nachfolgende Ausführungen beziehen sich selbstverständlich auf frische Ziegenmolke, frei von Farbstoffen, Konservierungsstoffen  oder Geschmacksverstärkern. In der Form sicherlich nur beim Zickenbauer erhältlich! Ziegenmolke, ist eine gelblichgrüne, ziemlich klare, halbdurchsichtige, süßlich aromatisch schmeckende Flüssigkeit, welche bei der Käseherstellung anfällt.
Entgiftung mit Ziegenmolke
Molke entsäuert, reinigt, entgiftet, macht schlank & schön, gesund & fit. Verbessert die Nierenfunktion, regt die Leberfunktion an, senkt den Blutdruck und den Cholesterinspiegel. Kleiner Helfer bei Cellulitis. Sie enthält in relativ hoher Dosis Spurenelemente, Calcium und Magnesium. Außerdem freie Aminosäuren, die für die Entgiftung unheimlich wichtig sind. Es gibt kein anderes Produkt, was so effektiv in der Entgiftung angewandt wird.
Anwendung
2 Glas Ziegenmolke täglich trinken! Damit können wir heute eine vollständige Entgiftung durchführen.
 
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